Édition du jeudi 03 janvier 2008

Chez les coureurs à pied de haut niveau ou amateurs passionnés, la diététique a aujourd'hui une place prépondérante. L'activité sportive soutenue nécessite une alimentation adaptée. Les besoins en énergie sont accrus. Il est donc essentiel de consommer des féculents, notamment quelques jours avant la compétition. Ce sont de très bonnes sources de glucides complexes. Ceux-ci sont stockés dans les muscles et le foie. Ils constituent alors d'excellentes réserves d'énergie qui seront disponibles pendant l'effort.

Les principaux aliments contenant des féculents sont les pâtes, le riz, la semoule, le blé, les pommes de terre et le pain. Mais attention, le fait de consommer des féculents ne doit pas vous faire oublier les légumes et les fruits. Ils vous apporteront les vitamines et les minéraux particulièrement nécessaires chez le sportif.

Il est important également d'éviter les carences en fer chez les sportifs. Car un manque de fer entraîne un problème d'oxygénation et donc forcément une baisse de vos performances sportives. Pour éviter ce désagrément, mangez régulièrement de la viande mais sans excès non plus. Enfin, ne pas oublier de s'hydrater. La boisson représente un des éléments clés de votre alimentation. Pendant la course, l'essentiel sera de se réhydrater avec simplement de l'eau pure. Il ne vous reste plus maintenant qu'à appliquer ces quelques conseils et de ne pas oublier durant les deux ou trois jours qui précèdent la compétition d'enrichir votre alimentation en glucides (pâtes, riz, pommes de terre...). Puis, prenez un dernier repas plus léger et très digeste (pâtes, jambon) environ trois ou quatre heures avant le départ, en buvant très régulièrement (eau plate) par petites quantités jusqu'au début de l'épreuve. Vous serez ainsi dans les meilleures dispositions pour aborder les 10 km Puma du cross Ouest-France - Pays de la Loire.

Ouest-France