David T. (Le Mans) : Moyen Déposé le 29/05/2007 Déco et service sympa. L'addition est un peu salée vis à vis de la qualité des produits. Je suis globalement déçu comparé aux restos japonais parisiens que je connais.

paul h (le mans) : Miam! Déposé le 17/01/2007 Enfin, je peux vraiment manger japonais hors de Paris, et pas chinois-vietnamo-japonais. Le choix de poissons est un peu limité(cela garantit sans aucun doute sa fraicheur), mais le riz est un vrai riz japonais préparer avec un vrai su (assaisonement à base de vinaigre de riz) et non un enieme riz gluant vinaigré. Les algues sont de très bonne facture, les champignons sont des shitakés et même les pommes sont des nashis. Seul concession faite à la mode de l'occidentalisme des yakitoris boeuf - fromage et des california rolls. Bref j'adore, en plus le service est muy sympatico et la deco super ZEN.

Pascal (Ecommoy) : Enfin un restau japonais au Mans ! Déposé le 21/11/2006 Nous y sommes allés un samedi midi, avec les enfants. Pas trop de monde, accueil sympathique et déco agréable. La cuisine y est tout a fait correcte mais la carte manque un peu d'inspiration et il n'y a pas grand choix de poissons... Le prix est un peu élevé aussi mais bon, ça fait du bien de pouvoir enfin manger japonais au Mans...

Céline H (Le Mans) : Globalemment décue... Déposé le 21/11/2006 J'attendais depuis quelques temps l'ouverture d'un restaurant japonais au Mans et je suis globalemment déçue de la cuisine servie. Les sushis étaient secs (coupés trop à l'avance) le riz n'était pas préparé à la façon traditionnel (avec du vinaigre de riz). Par contre les poissons étaient très bons et fondants. Quand aux desserts la tartelette sortait - à mon avis - tout droit du congélateur, pâte sablée très très ramolie. Pour finir les prix sont exagérés. J'ai l'habitude de manger japonais à Paris pour pas cher et copieux, si ca pouvait les inspirer... Cet avis est négatif mais quand on connait la cuisine japonaise on est forcement décue à YUME, ont-ils "francisé" la cuisine pour ne pas effrayé les Manceaux ???